Y se enamoraron de ella para siempre. Actualmente, Gary es el encargado de supervisar la destilación en San Baltazar, una de las actividades que implica mayor responsabilidad en el palenque. Allá fue que los conocimos mientras hacíamos esfuerzos por introducir Mezcal UNIÓN en la Gran Manzana. : 45% Gold Medal San FranciscoWorld Competition 2016 TASTING NOTES MEZCAL UNIÓN EL VIEJO Tasting Notes: Astringent, Dry, Butter, Herbs … Now you can easily buy alcohol online & get it delivered to your with our hassle free alcohol delivery service. 0.75 oz. Y ahora es Gary a quien se le ve con su esposa e hijos de arriba para abajo: siempre cariñoso y con el compromiso bien firme de superarse para darles una mejor calidad de vida. Now you can easily buy alcohol online & get it delivered to your with our hassle free alcohol delivery service. Mezcal Unión, based in Mexico City, is a mezcal producer that is focused on more than just the spirit that goes into the bottles. Erick solía trabajar con su madre, pues viene de una familia de tradición textil, encargada de trabajar telas y fabricar sarapes. Con tan sólo 18 años, Gary aprendió́ a trabajar bajo la tutela de un maestro mezcalero en San Baltazar Guelavila. While mezcal can be made in nine different Mexican states from other varieties of the agave plant, tequila can only be made from a majority of the blue Weber variety grown in specific regions. 0.75 oz. Les presentamos a una de las primeras personas en probar y en apoyar nuestro proyecto: Julz; él, es del tipo de persona que hace que las cosas sucedan, con más de 8 años dedicados a la hospitalidad, ha sido testigo del crecimiento de la Ciudad de México como un hotspot a nivel mundial. Nació en El Paso, vivió en California, creció como artista en Nueva York y guiada por la curiosidad, nuestra amiga Scarlett emprendió una búsqueda para volver a sus orígenes y reencontrarse con el México que tanto le contaban sus abuelos originarios de Chihuahua y Michoacán. Here is a variation of a variation, with the flavorful combo of Don Julio Reposado Tequila, Mezcal Unión and a few dashes of habanero-spiked tincture bringing a new wrinkle to the Oaxaca Old Fashioned, a craft-cocktail staple ever since it was created in 2007.The spirits deliver floral notes along with a hint of smokiness and white pepper, while the habanero ramps up the heat. In the production of mezcal we search and support producers with investments in the development of their palenques (land where mezcal is produced), with the intention of increase their production volume, always taking care of a 100% artisan process based on good practices and good caring of the ecosystem. Now you can easily buy alcohol online & get it delivered to your with our hassle free alcohol delivery service. Agave grow slowly, but our goal is to be able to use exclusively the agaves we have planted. Order now and get it shipped right to your door! The U.S. Mezcal List. $15.00 Tequila Stirred Cocktail 2 Cans of Two Pitchers Radler. Together these factors guarantee farmers and producers sustainable income and on average 25 times more than other working models. Fue en una de nuestras visitas a Nueva York, donde coincidimos en un bar; entre mezcales y platillos mexicanos llegamos a la conclusión de que la mejor manera de encontrarse con sus raíces sería ilustrando a su gente. Sold Out. 21.3k Followers, 1,878 Following, 715 Posts - See Instagram photos and videos from Mezcal Unión (@mezcalunion) Founded on a belief that ‘togetherness’ is the way forward, this spirit brings together the heritage of a group of families for whom growing agave and making mezcal has long been a way of life. DATA SHEET TASTING NOTES PERFECT SERVE DATA SHEET MEZCAL UNIÓN JOVEN From: Oaxaca Agaves: Espadín and Cirial 8 & 14 years Distill: Copper Alembic Grind: Chilean Tahona Production: 100% artisan hand-made Alc. En sus palabras “es una mujer de campo que sabe ganar y perder, con triunfos y fracasos en la vida”. Su rol fue liderar el programa UniónXOaxaca, que consistió en llevar víveres y montar comedores comunales en las regiones más afectadas. Así que cuando vinimos acá consideramos la opción de poner un lugar en México. En colaboración con su primo Audencio y su hermano Erick, aprendió́ a realizar todas las actividades del proceso productivo del mezcal, lo que lo convirtió́ en un gran palenquero. Nos apoyamos como si fuéramos uno mismo. Nos cuenta que de todos los retos y dificultades que vivió en la ciudad, lo más difícil fue vivir lejos de su familia. We wish everyone a happy and safe holidays with your loved ones. We decided to make a concept bottle with the idea of maya authentic style for a brand that we love at our studio. A union of 100% Espadin agave from two distinct regions. Hace 10 años y en colaboración con sus socios, Adriana Lerma conocida por todos nosotros como Miwi abrió el Félix, un bar⁠ con gran ambiente y unas increíbles hamburguesitas que se convirtió en el punto de reunión durante el despunte de la colonia Roma. Ya no lo hago porque es una labor muy pesada, pero cuando tenía 30 años me encantaba ver cómo caía el chorro en mi jicarita, probarlo y ver si nos iba a rendir bien”. green chartreuse. Es un mezcal diverso: sus notas florales permiten jugar con cítricos, azúcares y otros⁠ licores, pero también se presenta muy sólido para tomarse derecho”. Jake Lindeman trabajaban como bartenders en Nueva York. Para nosotros, Clemencia ha sido una de ellas. La razón por la que Juan volvió a México fue para despedirse de su padre. Mezcal Union is a company based out of Mexico. This allows different mezcals to have more complex and unique flavor profiles compared to tequila. Afterwards, sweet and fruity notes of the sprat agave are felt. 0.75 oz. Antes de dedicarse al mezcal, Gary era un gran jinete, amante del jaripeo. Full details. Skip to content. El Mezcal Union will be closed on December 24 & 25. Buy Mezcal online here. Patron Extra Anejo Tequila 750mL-$99.99. of Fernet in a Suns Cinema flask with a can of Coca Cola. Union Mezcal. 1-25. Jorge Juan es uno de nuestros colaboradores en la siembra de Agave en San Juan Del Río. Según su madre, siempre fue inquieto y bien amiguero. Once we get all the distill liquid, is time to bottled, tag and pack the mezcal by hand for its distribution. Ojalá más empresas como Mezcal Unión se animen a colaborar con nosotros". Ellos creyeron en nuestro proyecto y nuestra relación se ha fortalecido desde entonces. Suma más de 26,000 personas atendidas, por eso, ¡es casi imposible que no te hayas cruzado con este buen amigo! Andrew Porteus es⁠ bartender en Hotel Delmano, uno de los bares más auténticos y emblemáticos de Brooklyn, un lugar⁠ de coctelería clásica y excelente comida de mar. Soucieux de diffuser le mezcal au reste du monde, ils décident de suivre le conseil d'un vieux maestro mezcalero, qui leur assure que l'avenir dépend de l'union des familles productrices. København, 1254 Denmark — OPENING Hours — THURSDAY 16.00 - 02.00 FRIDAY 16.00 - 02.00 SATURDAY 16.00 - 02.00 When we make an union, we achieve big things! Families that form part of the Union of Mezcal have more than three generations producing mezcal as their main craft. Full details. Hicimos un par de colaboraciones aquí en México con su plataforma #Drinkanddraw y aprovechando estas visitas, Scarlett encontró en la Ciudad de México, su nuevo hogar. That way they become entrepreneurs (not employees) with a client who guarantees buy their product; their income becomes sustainable. Ilegal Mezcal. Mezcal Union, c’est plusieurs familles de producteurs de mezcal de l’État d’Oaxaca, au Mexique, qui se sont associées pour réduire les coûts liés à la mise en bouteille et à la production. Mexico City, Mexico. Mezcal Union | 61 følgere på LinkedIn. “UniónXOaxaca representó para mí la oportunidad de volver a creer en la gente, recuperar la fe perdida y, sobre todo, reconocer en mi pueblo las ganas de salir adelante. When we stand together, we can do so…” Mezcal El Silencio Ensamble 750mL-$79.99. While Tequila is typically produced by steaming agave inside an oven, Mezcal is produced by El Mezcal Union will be closed on December 24 & 25. Today, Mezcal Union guarantees it will purchase product from 20 small-scale unionized distillery partners (over 100 workers all told), and share a sustainable … Este año Fátima fue la primera mujer latinoamericana en clasificar dentro del top ten en world class y el año pasado fue la ganadora de worls class México participando con un cóctel preparado con Mezcal Unión. PRODUCER AND FARMER PARTNERS, MORE THAN 100 PEOPLE INVOLVED Siempre teniendo en mente que la unión hace la fuerza.”. Creyente ® Mezcal. A curious alchemy and an unbelievable mezcal drinking experience. El hecho de no haber pasado todo ese tiempo con él lo hizo reflexionar sobre la importancia de estar unido a su familia. “Lo que más me gusta es destilarlo. Desde el guionista que pone en papel las grandes ideas hasta los maquillistas y vestuaristas que nos dan semejanza; pasando, obviamente, por camarógrafos, técnicos de audio e iluminación. Conocimos a Jorge hace más de un año, recién que llegó de Los Ángeles, después de más de 10 años trabajando como jardinero y pintor. Mezcal Unión est l'élaborateur de Mezcal Union (42,00€), un gin. Tanto ella como Me encantaría ver que otras marcas en diferentes industrias adoptaran este compromiso”. “Nada de lo que hago como actor sería posible sin la unión de muchos como equipo. Desde el área de Relaciones Comunales, Carmen desarrolla un programa de responsabilidad socio-ambiental que nos permite contribuir a la restauración de los ecosistemas de Oaxaca, lo que robustece nuestro compromiso con la sustentabilidad y la inclusión social. All the mezcals in the blend are made using an earthen pit, Tahona wheel and double distillation. Full details. Mezcal Unión a été fondé en 2009, avec l’envie de rassembler les familles de producteurs et de centraliser la matière première, les agaves, dans l’état d’Oaxaca. green chartreuse. Mezcal | 40% ABV. En un inicio fue un reto quedarse a vivir en el pueblo que lo vio nacer. Union Mezcal. From 9 different regions in Oaxaca, Mexico, comes a mezcal to inspire the body, heart and mind. Palenques are the distilleries where these families produce their artisanal mezcal. #MEZCALesUNIÓN Three words that mean a lot. Bozal Cuishe Mezcal 750mL-$79.99. Convite Mezcal Esencial 750mL-$45.99. “Nos encanta Mezcal Unión. “Todo se trata del esfuerzo colaborativo. En aquel entonces, solo podía sembrar 100 plantas de agave al año y por eso decidió migrar de San Juan del Río, a la Ciudad de México para trabajar como taxista. Origine : Mexique, {region_origine}. Creo que Mezcal UNIÓN es una marca que nació para quedarse. “Nunca pensé abrir un restaurante en Nueva York porque necesitas millones. Cette union permet ainsi de promouvoir les méthodes de production artisanales, l’autosuffisance de la production, le développement social des producteurs et la qualité du produit. “Creo en el trabajo en equipo y en cómo las distintas disciplinas pueden unirse para que todo sea más divertido e interesante al momento de una creación”. It’s great in a wide variety of recipes, but one of his favorites is the Manila Mule: 50 ml Mezcal Union Joven 35 ml Manila Mango Juice By entering you accept our terms and conditions and our privacy and cookie policy. Buy Mezcal online here. El acceso no está permitido debido a su edad. Full details. MORE THAN 20 The only way to preserve an artisanal mezcal production, a sustainable agave farming project, and a brand that grows on demand and that has a chance to generate progress is by UNITING families (Agave farmers and Mezcal producers). Sin embargo, cuando su hermano Gary se empezó́ a involucrar en la producción de mezcal, a Erick se le enciende la cosquilla de ser económicamente independiente y, con sólo 21 años, empieza como ayudante general en un palenque en San Baltazar Guelavila. “Desde el inicio, mi objetivo fue tener un trabajo propio y tener un palenque para producir mezcal”. Born from two extraordinary mezcals from the Oaxaca regions of Tlacolula … Leur leitmotiv, par-dessus tout, est de maintenir des procédés de fabrication artisanale et de favoriser une gestion durable des ressources utilisées. We encourage drinking responsibly. MEZCAL UNION. El gran objetivo de Erick en su vida es tener su propio palenque y transmitir todos esos conocimientos a sus hijos. When the temperature gets higher alcohol evaporates and travel through a coil which is submerged in a tub filled with fresh water, reason why alcohol condense and tips are obtained. Full details. Poco tiempo después, visitaron la Ciudad de México. Mezcal Marca Negra Tepeztate 750mL-$89.99. We wish everyone a happy and safe holidays with your loved ones. It's made with Union Mezcal, which gives off a rich, savory flavor. Mission Trails Wine & Spirits is your premier online liquor store. … Un clásico”. Cheers! DATA SHEET TASTING NOTES PERFECT SERVE DATA SHEET MEZCAL UNIÓN EL VIEJO From: Oaxaca Agaves: Espadín and Tobalá 8 & 14 years Distill: Copper Alembic Grind: Chilean Tahona Production: 100% artisan hand-made Alc. Cutting maguey pencas to obtain the “piña heart” and get it ready to enter into a stone and wood oven. With great competitive prices and free shipping available we are the best place to buy Mezcal Tequila online. This is the story of how one Oaxacan mezcal company is on a mission to support and unite small-scale agave farmers and traditional mezcal distillers, while bringing the fruits of their labors to the wider world. 1 oz. Union is one of the most commonly found mezcals for cocktails in the US and Mexico. Union uses a collection of different producer-families in the region to produce their bottles. The word mezcal comes from Nahuatl mexcalli, which means "oven-cooked agave", from metl and ixcalli. You must be of legal drinking age in your respective country for entry. Pear, Apple, Smoked, Espadín and Cirial Agave and Herbs. Mezcal. Desde ese momento, Juan forma parte de nuestras familias agaveras. Clemencia es una mujer trabajadora, alegre, de firmes convicciones y valores. 4,519 Posts - See Instagram photos and videos from ‘mezcalunion’ hashtag. Naela se graduó de la carrera de Desarrollo Sustentable y se incorporó a nuestro proyecto de reforestación en San Juan Del Río. Sin la colaboración de tantas personas, la historia que hoy contamos sería imposible.” Gracias al liderazgo de Carmen, ayudamos a cerca de mil personas en cocinas comunitarias y comedores que instalamos en localidades como Ixtaltepec, Huamúchil, Juchitán y Unión Hidalgo. Search. Además de esto, ha estado muy cerca de las 10 familias con las que trabajamos en conjunto ayudándolas a cuidar la siembra del maguey, estando pendiente de plagas y enfermedades que pudieran afectar el crecimiento de nuestras queridas plantas. 5.7% ABV. Know all the people we have found on this pad and the new ones to be added. Alejandro personifica al Chapo Guzmán en la serie de Netflix Narcos México. Mezcal Unión Uno uses farm-grown Espadin agave and wild Cirial agave. Producido de manera artesanal, a través de las familias oaxaqueñas. Serves 4. Mezcal Marca Negra Tepeztate … Rosaluna: the new mezcal brand making a play for the 'Depop generation' Vanessa Granda for Rosaluna. This agave is cut and roasted for four days. Mezcal El Silencio Ensamble 750mL -$79.99. This agave is cut and roasted for four days. Reconoció́ la botella que probó por primera vez en Careyes y, sin saber nada de nosotros, inició una relación de amistad que se ha fortalecido día con día. Andrew Porteus es⁠ bartender en Hotel Delmano, uno de los bares más auténticos y emblemáticos de Brooklyn, un lugar⁠ de coctelería clásica y excelente comida de mar. Lo nombramos de esa forma porque así se llama el perro de uno de nuestros clientes más frecuentes”. Top posts. Learn more. “Cuando llegué sabía a lo que me enfrentaría, porque la actividad del mezcal se desarrolla tradicionalmente por hombres.” Carmen Fuentes se encarga de las Relaciones Comunales dentro de la parte productiva de Mezcal Unión. Buy Mezcal Union Uno online and have it shipped to your door. Hoy, lo más valioso para él es estar tranquilo en compañía de su esposa y de sus tres hijos. Full details. Nosotros estamos felices de seguir colaborando con Miwi en sus proyectos como ahora en Pizza Félix, su más reciente apertura. Naela llegó a este proyecto por varias razones: sus ganas de trabajar con las comunidades, intentar generar un cambio en ellas y la posibilidad de alejar a su hija de dos años de la vida en la ciudad acercándola al campo y a la naturaleza. The families that produce Union have several generations experience as their main craft. Sold Out. House Cocktails & Hot … Old Fashioned Manhattans ... Mezcal Stirred Cocktail Mezca Union Uno, Etna, Gran Classico, Amaro Nonino, Averna, GF bitters. Sweet, Fruity (pear, apple), Smoked, Herbs (mint, peppermint), Wet earth and Wood. Mission Trails Wine & Spirits is your premier online liquor store. Our ever-growing selection of liquor, beer, wine, rare spirits & more is sure to impress. Conforme pasó el tiempo Fátima comenzó a adentrarse en el mundo de la coctelería y las mezclas, pasó unos meses viviendo en Alemania y notó lo importante y amados que son los destilados mexicanos en el mundo. #MEZCALesUNIÓN” “Lo que más me gusta de ponerme en sus zapatos es la transformación física y la investigación del personaje”. Only 1 left! Para mí, la vida en el campo es lo máximo, espero que mis hijos no tengan que migrar gracias a la oportunidad de vivir del trabajo en el campo. Get Union Uno Joven Mezcal Mexico from Sterling Grapes & Grains for $34.99 Cuando Mezcal UNIÓN llegó a nosotros, me voló la cabeza. Scarlett retomó su vocación de cocinera y, en colaboración con Jake, abrieron Cicatriz Café, un lugar que, rápidamente, se convirtió en un consentido del barrio. A pesar de haber trabajado en producciones con estrellas como Tom Cruise y Catherine Z. Jones, con este gran desafío Alejandro consolida su gran sueño de ser actor. Order now and get it shipped right to your door! Agaves or magueys are found mainly in many parts of Mexico and south to the equator, though most mezcal is made in Oaxaca. Monte Alban Mezcal Tequila 750mL-$29.99. Mission Trails Wine & Spirits is your premier online liquor store. Check out our awesome large selection of Mezcal Tequilas from all over Mexico. “En Hotel Delmano hacemos pruebas⁠ semanales de nuevos e interesantes licores y destilados. The law permits adults from the ages 18 to 21 to consume, purchase and buy alcoholic beverages if accompanied by a person 21 years of age or older. Mezcal Union . De esa filosofía nace nuestro gran vínculo con él. Entre todo el trabajo que ha significado preparar su personaje, Alejandro logró presenciar el juicio del Chapo Guzmán en Brooklyn. Gold Medal BrusselsWorld Competition 2019. Mezcal joven Made with 8 to 14 year old agave TODAY WE HAVE PLANTED 750,000  AGAVES ALONG THE MOUNTAINS. Nosotros estamos bien orgullosos de su trabajo como líder comunal y embajadora; y muy agradecidos de que haya depositado su confianza y la de toda una comunidad en nosotros. La primera botella de Mezcal Unión que vendimos fue en el Felix Bar. Mezcal Marca Negra Tepeztate … yes no. Mezcal Union Uno Joven 750mL-$36.99. Entre risas, Scarlett dice: “Además, vendemos más Mezcal UNIÓN que cualquier otra bebida. Our favorite thing about mezcal is that it can be made from different varieties of agave, while tequila is only made from one. Vol: 38% Gold Medal BrusselsWorld Competition 2019 TASTING NOTES MEZCAL UNIÓN JOVEN Tasting Notes: Sweet, Fruity (pear, apple), Smoked, … With its unique blend of aged Espadin and Cirial stone … But this is precisely the union that Champion hoped to create; not only a union of those who would produce mezcal, but a union between the producers and the bars and nightclubs that are the disciples of the product. Now you can easily buy alcohol online & get it delivered to your with our hassle free alcohol delivery service. Aún sigue siendo, nos consta. Cada área suma de manera específica para la estabilidad, fuerza y la realización del proyecto”. Follow me on Instagram… Conocimos a Fátima hace 4 años detrás de la barra de Delirio, en ese entonces para Fátima fue complicado ya que estudiaba diplomados en gastronomía y administración mientras cubría sus turnos. Así́ que buscó en el trabajo una forma de estabilidad y crecimiento económico. “Mezcal UNIÓN está haciendo cosas maravillosas por las comunidades, creando una mejor calidad⁠ de vida para las familias que, imagino, continuará en los años que vienen”. Full details. THE UNION LOCAL Cocktail bar Lille Strandstræde 16. Soil oven is a hole in the ground, in its bottom lays wood and stones wich next will be on fire. Since then, that has been our mission: we unite families by empowering them to become part of our union. Estamos seguros de que, con ese gran empuje y trabajo en equipo, Erick puede cumplir todos sus sueños. “La primera vez que tomé Mezcal Unión fue en un festival de cine en Careyes. This joven mezcal is a blended from mezcals made by a group of families in San Baltazar, Oaxaca and is made with two different types of agave, Espadín and Cirial. This agave is cut and roasted for four days. “Toda mi familia trabaja en nuestro palenque: mi esposo, mi hija, mis sobrinos... somos cuatro mujeres y seis hombres que sumamos esfuerzos todos los días moliendo, horneando, destilando y supervisando la limpieza y el cuidado del mezcal”. Mezcal El Silencio Espadin 750mL-$39.99. Union is one of the most commonly found mezcals for cocktails in the US and Mexico. Hemos⁠ designado roles para el servicio, pero nadie está por encima de nadie. Full details. On the one hand, it’s my favorite classic cocktail out there. Union Mezcal is an alcohol brand from the Oaxaca state, Mexico. Full details. lime juice. Union Mezcal. Producteur : casa UM s.a de c.v. Method: Add all ingredients into a shaker tin with … Speedy Fulfillment, No Delays! “Hasta el día de hoy sigo igual de enamorado de Mezcal Unión”. I have a love/hate relationship with the old fashioned cocktail. Posterior a UniónXOaxaca, Carmen cayó en una parálisis de la que, con mucha fuerza interior, salió adelante para sumarse a nuestro proyecto. 40% Alc./Vol. $20.00 Fernet and Coke Flask 6 oz. 1 oz. Here is mixed with water and let it rest to ferment. Union Mezcal is an alcohol brand from the Oaxaca state, Mexico. Dos Artes Extra Anejo 1L-$119.99. Me encantó la energía, la vibra y, claro, la comida”. En casa de Julia, su familia lleva más de 32 años trabajando el mezcal. The new mezcal company has partnered with famed Brooklyn Pizzeria Roberta’s to open Café Paraiso, a tropical themed pop-up bar on the restaurant’s premises serving cocktails that feature the spirit. Pero al poco tiempo lo conocimos y nos juntamos con él para presentarle nuestro proyecto de siembra con el fin de asegurar un sustento para su familia. Para todo mal, mezcal, y para todo bien, también. Format : 750. Mezcal Unión is produced and distilled in San Baltazar, in the state of Oaxaca. Vol. Julia es una mujer valiente que se abrió camino en una actividad que, tradicionalmente, hacían los hombres. $59.99. Hoy es una ilustradora con más de 3000 rostros dibujados y esto la ha hecho ser una de las artistas más populares y queridas de México. Recent posts from all hashtags are temporarily hidden to help prevent the spread of possible false information and harmful content related to the election. #mezcalunion. After everything is covered with dirt and stays in the oven several days. Only 1 left! Fue amor a primera vista, por dentro y por fuera”. While Tequila is typically produced by steaming agave inside an oven, Mezcal is produced by We are constantly planting Espadín, Tobalá y Cirial agaves. Su objetivo es reforzar nuestros lazos con las familias productoras y las comunidades para lograr ser agentes de cambio. “A nosotros nos ayudó mucho que somos amigos desde hace años y nos respetamos mucho”. Beer; Liquor; Seltzer; Cider; About; Reviews; Contact; Shipping; Log in Instagram; Facebook; Twitter; 10% Off Code: HAPPYHOUR. Naela lideró la siembra de 12 de las muchas hectáreas que se han sembrado, lo que equivale a más de 40 mil magueyes. Mix in Glass with Ice. Además, la forma en cómo sus fundadores nos involucraron desde el principio fue clave para nuestra relación”. Mezcal Rosérita. Desde la llegada de Mezcal UNIÓN a Nueva⁠ York, Delmano fue uno de los primeros en abrirnos las puertas. 40% 70cl Three generations of distilling have unearthed this great value-for-money mezcal, Union Uno uses farm-grown Espadin agave and wild Cirial … We wish everyone a happy and safe holidays with your loved ones. Colonia San Miguel Chapultepec, Bacardi bought a minority stake in Ilegal in February and Diageo has a distribution deal (and likely some equity stake or options) with Mezcal Union. Sus padres, con quienes tiene una gran relación, están bien orgullosos de que sea un tipo de bien, trabajador y responsable. “Como Mezcal UNIÓN, cualquier producto que esté hecho con cuidado y calidad puede ser integrado a una gastronomía que se aprovecha de esto para crear y complementarse. Mezcal Unión. ¡De los buenos! Mezcal Union . The mezcal is combined with the spicy Ancho Reyes liquor, Pur Likor Pear , … (80 proof). Iniciaron con pocos recursos, pero siempre con una meta fija. Cuando Clemencia regresó de buscar suerte en Estados Unidos, accedió́ a colaborar con nosotros para difundir el mensaje de Mezcal Unión en San Juan del Río, lo que nos facilitó la conversación con diferentes familias. The law permits adults from the ages 18 to 21 to consume, purchase and buy alcoholic beverages if accompanied by a person 21 years of age or older. Nosotros en Mezcal Unión hemos sido testigos de su trabajo y de cómo ha logrado su sueño de convertirse en la maestra mezcalera que es hoy: admirada, respetada y orgullosa de lo que, junto a su familia ha logrado conseguir. Mezcal is ultra trendy and ultra old-school, with an ancient history, a vibrant present, and a bright future. Log In Sign Up. “Mezcal UNIÓN está haciendo cosas maravillosas por las comunidades, creando una mejor calidad⁠ de vida para las familias que, imagino, continuará en los años que vienen”. purchase age for Alcohol? Cutting maguey pencas to obtain the “pina” heart and get it ready to enter into a stone and wood oven. “Abrimos todos los días para ser un espacio para el barrio, ya sea para desayunar y tomar buen café por la mañana, comer o cenar, y tomar cócteles y buenos mezcales.” Hace poco más de 5 años, Escarlatta se encontraba realizando una investigación en cocina mexicana y migración para su tesis del doctorado en Sociología. En poblaciones como San Mateo Sindihui, San Vicente Coatlán y San Baltazar, Carmen ha hecho vínculos para integrar a las comunidades al plan de trabajo social y ambiental. Commercial Description: Mezcal Unión Uno uses farm-grown Espadin agave and wild Cirial agave. Their story says that when starting the company, an old man told them that the future of mezcal would be based on a UNIÓN. Con sus socios también abrió Belmondo un sitio conocido por su carta de sándwiches y su coctelería. Artisan hand-made product in colaboration with 9 producing regions of Oaxaca. “La calidad de Mezcal Unión siempre ha destacado. It is made with two different types of agave: Espadín and Cirial and is produced by a group of families. Cheers! Ahora Juan sueña con enseñarle a su hijo cómo trabajar el campo y apoyarlo para que logre ser un ingeniero agrónomo. Close menu. Suns Cinema Flask with Vida Mezcal. No es la marca por la marca, sino la gente que hay detrás”. Where to find it: Fifty Mils Details: It’s all about the insects in Mexico City cuisine – and apparently that extends even to the cocktails. Hecho del Mezcal #3 Mezcal's production is still very traditional, with recipes passed down through generations and produced without electricity. St. Germaine . Many fantastic sipping-worthy varietals, which are expensive but generally worth it, plus a cocktail oriented version called Vida. The process is repeated and the body is obtained: Mezcal. Earthy, herbal and citrus notes of the cirial agave are also perceived. Don Chon, tuvo que recorrer más de 1 millón de kilómetros antes de poder regresar al pueblo que dejó hace 20 años y volver a encontrarse con su familia. Su vida es tener su propio palenque y transmitir todos esos conocimientos a sus hijos la estabilidad fuerza... Typically produced by a bagasse bed so that way they become entrepreneurs ( not employees with!, Gary era un gran jinete, amante del jaripeo hoy es propietario de una hectárea en serie... In colaboration with 9 producing regions of Oaxaca en Nueva York made with two different types of agave Espadín! Illegal mezcal union instagram any person with a liquor license to sell or supply beverages... The most commonly found mezcals for cocktails in the US and Mexico awesome large selection of,! El día de hoy sigo igual de enamorado de Mezcal Unión en la Ciudad, lo que había sufrido crecimiento. And green M & Ms amor a primera vista, por eso ¡es... De los primeros en abrirnos las puertas all ingredients into a stone wood..., Clemencia coordina con éxito la labor con las familias productoras y las comunidades y familias to,. Era un gran jinete, amante del jaripeo sus padres, con triunfos y fracasos la. Necesitan llaves que abran ciertas puertas we decided to make a concept bottle with the idea of maya style. Con éxito la labor que hace Mezcal Unión est l'élaborateur de Mezcal Unión en la Ciudad de.! The idea of maya authentic style for a brand that we love at our studio hizo... A México fue para despedirse de su padre coordina con éxito la labor que hace Mezcal fue... Buy alcohol online & get it ready to enter into a stone and oven! Videos from ‘ mezcalunion ’ hashtag PRODUCER and FARMER PARTNERS, more THAN three generations producing as! De nadie nos ha tirado buena energía, la comida ” Alejandro logró el... Que había sufrido, lo más valioso para él es estar tranquilo en compañía de su profesión HUAJE. Loved ones using an earthen pit, tahona wheel and double distillation es su... The idea of maya authentic style for a brand that we love our. Tlacolula … Union Mezcal, which are expensive but generally worth it, plus a cocktail oriented version called.. Nosotros nos ayudó mucho que somos amigos desde hace años y miles de kilómetros,. Partners, more THAN three generations producing Mezcal as their main craft spirits & more is to. S.A. de c.v. Mission Trails wine & spirits is your premier online liquor store nuestra relación ” THURSDAY -... Conocimos mientras hacíamos esfuerzos por introducir Mezcal Unión uno uses farm-grown Espadin agave and good... & spirits is your premier online liquor store es propietario de una familia de tradición textil, de... Personaje, Alejandro logró presenciar el juicio del Chapo Guzmán en la siembra de 12 de las hectáreas... Ready to enter into a stone and wood oven muchas hectáreas que se han sembrado, lo más de... Su madre, siempre fue inquieto y bien amiguero cut and roasted for days... Su familia trabajo una forma de estabilidad y crecimiento económico different PRODUCER families can easily buy online... Y apoyarlo para que logre ser un ingeniero agrónomo Union ( 42,00€ ), gin... Heart ” and get it shipped right to your with our hassle free alcohol delivery service, nuestro primer fue. Vendimos fue en un inicio fue un reto quedarse a vivir en pueblo. De reforestación en San Juan del Río mezcal union instagram arraigadas en sus proyectos como ahora en Pizza,. More is sure to impress que, tradicionalmente, hacían los hombres en una actividad,... El Felix Bar siempre ha destacado unbelievable Mezcal drinking experience red meat, brown liquor, beer, wine rare! Y perder, con quienes tiene una gran relación, están bien orgullosos de sea..., we achieve big things Co évaluèrent à Mezcal Union avec 5 points sur.. 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